Rozgrzej masło ghee i wrzuć warzywa, następnie dorzuć ryż i mieszaj dopóki nie stanie się przeźroczysty. Dolewaj bulion po pół
szklanki aż do wchłonięcia płynu przez ryż. Rób tak do wyczerpania buliony lub do czasu aż ryż będzie miękki cały czas mieszając. Dodaj posiekany czosnek niedźwiedzi.
Mniej zdrowy akcent - zetrzyj trochę parmezanu i wymieszaj. Pycha. A wy macie jakieś lekkie, wiosenne przepisy?