Nasz organizm jest biochemiczną fabryką, w której nie ma przerw w produkcji. W każdej komórce zachodzą procesy spalania, czyli katabolizmu w których powstaje energia niezbędna do utrzymania wszystkich funkcji fizjologicznych organizmu. Sposób, w jaki uzyskujemy i wydatkujemy energię, zależy od naszych genów i środowiska, w którym żyjemy.
Dieta ketogeniczna (ketogenna) , czyli dieta tłuszczowa zyskuje coraz większą popularność wśród osób, które chcą szybko schudnąć. Na czym polega i jakie są jej założenia?
Kwasy tłuszczowe omega-3 są kwasami wielonienasyconymi, należą do nich kwas EPA i DHA. Występują głównie w roślinach morskich zwanych fitoplanktonem oraz w nasionach lnu. Niektóre ryby, takie jak łosoś, halibut, tuńczyk, makrela, sardynka odżywiają się fitoplanktonem i są dla ludzi głównym źródłem kwasów tłuszczowych Omega–3.
Bardzo ciekawa rozmowa z prof. Aleksandrem Ożarowskim, w której tłumaczy dlaczego dzisiejsza żywność jest tak uboga w składniki odżywcze w porównaniu z jedzeniem, które jedli nasi dziadkowie. Okazuje się, że zwykła marchew ma o ponad 75% mniej minerałów niż 20 lat wcześniej!
Warto zbadać sobie ilość pierwiastków jakie mamy w swoim organizmie. Może nam się zdawać, że jemy zdrowo, ale rzeczywistość może wyglądać zupełnie inaczej i suplementacja może okazać się koniecznością.
O mnie
Hej witam Ci na moim blogu, na którym dowiesz się jak wprowadzać zdrowe nawyki każdego dnia!