Warzywa z dipem z fasoli

Przepis dla jednej osoby

Składniki:

0,5 puszki cieciorki lub białej fasoli
80 g ogórka
1/3 ząbka czosnku
25 g cykorii
50 g papryki
5 ml oliwy extra virgin
5 ml sosu sojowego

Przygotowanie:

Fasolę przecedź i opłucz. Czosnek oczyścić i przecisnąć przez praskę. Ziarna fasoli zmiksować z czosnkiem, oliwą i sosem sojowym. Doprawić do smaku pieprzem i solą.
Przygotować warzywa: paprykę umyć, oczyścić z pestek i pokroić w paski. Ogórka umyć i pokroić w plastry. Cykorię umyć i rozdzielić na pojedyncze liście.
Gotowy humus przełożyć do miseczki. Humus podawać z warzywami.

Photo by Regina Barker on Unsplash

Drukuj przepis